Карталинский форум

Карталинское Веб Общение
Текущее время: 13 дек 2019, 18:18


Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 176 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 18 янв 2012, 07:41 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Ангел
Сообщения: 732
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Пол: Жен
А еще щуку можно замориновать, вкуснатень такая :good:

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 18 янв 2012, 07:42 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Ангел
Сообщения: 732
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Пол: Жен
ну вот опередили

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 18 янв 2012, 11:49 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Сообщения: 109
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Пол: Жен
Целиком пожарить и залить. А уксус я поняла столовый?
Никогда ничего подобного непробовала (жареная рыба в маринаде)

_________________
Люблю творить и вытворять.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 18 янв 2012, 12:26 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Мечтательно
Сообщения: 974
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пол: Жен
NatiK писал(а):
Целиком пожарить и залить. А уксус я поняла столовый?
Никогда ничего подобного непробовала (жареная рыба в маринаде)

всё верно!целиком пожарить и в овальной посудени залить уксусом столовом.если 70%то разбавить его с водой!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 20 янв 2012, 14:59 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Мечтательно
Сообщения: 974
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пол: Жен
Запеканка с фаршем и макаронами

Ингредиенты
• 1 кг фарша (я использовала свинину+говядину)
• 400 г макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.)
• 400 г помидоров в собственном соку (или свежих)
• 300 г сыра (твердого)
• 200 г лука
• растительное масло
• соль
• перец
соус:
• 1 литр молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г муки
• соль
• перец
Рецепт приготовления
Макаронные изделия отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Затем воду слить. Лук мелко покрошить. С помидоров снять шкурки, размять вместе с соком. Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, слегка обжарить. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут на среднем огне.
Готовим соус "Бешамель". Масло растопить. Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить макаронные изделия, разровнять. Выложить половину соуса. Выложить фарш, разровнять. На фарш выложить оставшийся соус. Посыпать сыром. Поставить в не разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-25 минут).


Вложения:
clip_image002.jpg
clip_image002.jpg [ 10.55 КБ | Просмотров: 2273 ]

_________________
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 янв 2012, 15:44 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Сообщения: 109
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Пол: Жен
Вопрос про щуку маринованую. Сколько ее держать в маринаде?

_________________
Люблю творить и вытворять.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 янв 2012, 16:55 
Не в сети
Девушка
Девушка
Аватара пользователя

Сообщения: 1742
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 356 раз.
Поблагодарили: 199 раз.
Пол: Жен
NatiK писал(а):
Вопрос в тему что приготовить ВКУСИНьког из щуки?
Лежит две потрошенных, а что с ними сделать ума не приложу.
Уху - бонально, но вкусно.
Пожарить - костляво и сухо.
Потушить или запечь?

Щука фаршированная
Изображение
Ингредиенты

щука (или судак) весом около 700 г
100 г хлеба
200 мл молока
1 яйцо
150 г лука
1-2 ст.л. отварного риса (по желанию)
зелень по вкусу
майонез
соль
перец

Щуку почистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить.
По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса.
Изображение
Аккуратно, не торопясь снять шкурку. Шкура отделяется довольно легко.
Изображение
У основания хвоста отрубить кость.
Из рыбы удалить внутренности.
Изображение
Мясо отделить от костей (оно отделяется очень легко).
Хлеб замочить в молоке.
Изображение
Через мясорубку пропустить мясо (мясо можно пропустить 2-3 раза), хлеб, лук (можно все измельчить в блендере).
Изображение
Зелень мелко покрошить.
Смешать мясо, лук, хлеб, рис, зелень. Посолить, поперчить.
Добавить яйцо.
Изображение
Хорошо перемешать.
Полученной массой нафаршировать шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).
Изображение
Выложить на фольгу (фольгу можно немного смазать растительным маслом), приложить голову.
Изображение
Смазать майонезом.
Изображение
Фольгу завернуть.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Полностью остудить, и только тогда фольгу развернуть.
Подавать щуку холодной.
Изображение
Рыба в разрезе.
Изображение

Взято отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/661-SCHuka-farshirovannaya.html

_________________
Идеальная женщина та, у которой идеальный муж. Б.Таркингтон


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 22 янв 2012, 14:41 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватара пользователя

Сообщения: 5065
Откуда: Карталинец
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 151 раз.
Пол: Муж
салаты
Изображение

Изображение

Изображение

_________________
ИзображениеС уважением Evgmed!
ИзображениеИзображение
Изображение

Skype: kartaly.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 янв 2012, 07:33 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Мечтательно
Сообщения: 974
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пол: Жен
Evgmed писал(а):
салаты
Изображение

Изображение

Изображение

а рецепты к фото???

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 янв 2012, 12:28 
Не в сети
Девушка
Девушка
Аватара пользователя

Настроение: Подмигиваю
Сообщения: 9106
Благодарил (а): 266 раз.
Поблагодарили: 289 раз.
Пол: Жен
Сегодня на ужин у нас такой супчик(захотелось :oops: ) Сырный суп с шампиньонами.
Изображение
Состав:
вода или бульон - 2 литра,
картофель - 4 шт,
сырки плавленые(у меня сливочный хохланд в ванночке) - 1-2 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
шампиньоны свежие(у меня резанные замороженные) - 200 г,
соль,
зелень.
Приготовление:
Картофель порезать кубиками или соломкой(я еще добавляю целую картофелину потом когда она свариться разминаю и обратно в суп для густоты, кто то добавляет рис). Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками. В кипящую воду или бульон заложить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля. Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут(можно шампиньоны обжарить отдельно от овощей на сливочном масле). В кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы. За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились. Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

_________________
Мотаю нервы... Сколько вам клубочков?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 янв 2012, 17:53 
Не в сети
Пьянь
Пьянь
Аватара пользователя

Сообщения: 16532
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 391 раз.
Поблагодарили: 864 раз.
Пол: Муж
Aplion фото не отображается.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 янв 2012, 17:58 
Не в сети
Девушка
Девушка
Аватара пользователя

Настроение: Подмигиваю
Сообщения: 9106
Благодарил (а): 266 раз.
Поблагодарили: 289 раз.
Пол: Жен
а я вижу, странно.

_________________
Мотаю нервы... Сколько вам клубочков?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 янв 2012, 18:58 
Не в сети
Пьянь
Пьянь
Аватара пользователя

Сообщения: 16532
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 391 раз.
Поблагодарили: 864 раз.
Пол: Муж
Aplion писал(а):
а я вижу, странно.


Вложения:

Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 янв 2012, 19:00 
Не в сети
Девушка
Девушка
Аватара пользователя

Настроение: Подмигиваю
Сообщения: 9106
Благодарил (а): 266 раз.
Поблагодарили: 289 раз.
Пол: Жен
ну значит без фото обойдетесь :D

_________________
Мотаю нервы... Сколько вам клубочков?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 01 фев 2012, 07:52 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Мечтательно
Сообщения: 974
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пол: Жен
"Салатик "Вкусный""
Мясо (копченое, любое) - 250 г
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Сыр - 150 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Ананас (консервированный) - 1 банка
Уксус (для маринования)
Майонез (для заправки)

Лук очистите и замаринуйте в уксусе, кто не любит вкус уксуса можно кипятка добавить.
Мясо порезать на ломтики смазать майонезом, перемешать выложить в пиалы.
Сверху выложить лук без жидкости.
На лук покрошить яйцо, полить немножко майонезом.
Посыпать сыром, потертым на терке.
Перед подачей на стол выложить ананасы.

Совет: салат лучше сложить слоями незадолго до того как поставите на стол, в связи с отсутствием продуктов которые впитывают жидкость, может немножко потечь

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 02 фев 2012, 09:03 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Мечтательно
Сообщения: 974
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пол: Жен
Ну что,больше никто не хочет поделиться вкусными рецептами??! :(

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 09 фев 2012, 08:01 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Мечтательно
Сообщения: 974
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пол: Жен
Блины гречишные
Продукты:
гречка молотая 3 стакана
молоко 2 стакана
или вода 2 стакана
дрожжи 20 г
яйца 2 шт.
масло сливочное по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Замесить тесто из гречневой крупы, молока, растворенных в воде дрожжей (3 ст. ложки), желтков. Положить кусок растопленного масла по вкусу, взбить деревянной ложечкой или лопаткой. Теперь следует некоторое время подождать, пока тесто поднимется, и тогда уже можно начинать печь блины на разогретой, смазанной маслом сковороде.

_________________
Изображение



За это сообщение автора ЮлияКис поблагодарил: Alone (09 фев 2012, 08:04)
  Рейтинг: 3.57%
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 09 фев 2012, 08:15 
Не в сети
Пользователь
Пользователь
Аватара пользователя

Настроение: Мечтательно
Сообщения: 974
Откуда: Карталы
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Пол: Жен
РОГАЛИКИ ИЗ СЛОЁННОГО ТЕСТА С СЫРОМ
Продукты:
Тесто слоённое-1уп.
Сыр-50 гр
Яичный желток-1 шт.
Пучёк зелени
Способ приготовления:
Готовим начинку.Сыр натереть на крупной тёрке,зелень мелко нарезать, соединить, перемешать. Тесто раскатать и нарезать треугольниками.На широкую строну треугольника положить немного начинке и свернуть в рогалик.Готовые рогалики смазать взбитым желтком и выложить на противень смазанный маслом.Выпекать в течении 20 мин. при 200 градусов.


Вложения:


_________________
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 09 фев 2012, 15:36 
Не в сети
Пьянь
Пьянь
Аватара пользователя

Настроение: Пишу
Сообщения: 5138
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 161 раз.
Поблагодарили: 390 раз.
Пол: Муж
ЮлияКис писал(а):
РОГАЛИКИ ИЗ СЛОЁННОГО ТЕСТА С СЫРОМ

Убить готов за сырные рогалики :wall:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вкуснятские рецептики!
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 09 фев 2012, 15:56 
Не в сети
Пьянь
Пьянь
Аватара пользователя

Сообщения: 3054
Откуда: Караталы
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Пол: Жен
А я сейчас и за кусочек хлеба убить готова

_________________
Мало найти нестандартное решение,
надо ещё подыскать неадекватного исполнителя!

Т. 89000264323


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 176 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.   | Активные темы |  


Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © phpBB Group
ѥ골񦲳񲯢 ԰᪗eb