Карталинский форум

предлагаю запретить постить сюда в рабочее время..... можно же слюной захлебнуться!)))
ЮлияКис спасибо за рецепт, озодачу свою феечку)))

_________________
Я Сильный! Потому что жизнь приподносит мне только сильных соперников!

Таралетки
грибы шампиньоны свежие или замороженые
куринная грудка или куринная вечина
сыр
тарталетки
печец черный
майонез

грибы и курицу режим обжариваем по отдельности, ложим в дуршлак чтобы стекло масло, перемешиваем добовляем натертый сыр, майонез соль и перец перемешиваем и раскладываем по тарталеткам.

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..

Рагу из зайца

Мясо зайца нужно вымочить в холодной воде с добавлением уксуса часа 4-5. Затем режим на маленькие кусочки.и маринуем в майонезе, добовляем лук специи кому какие нравятся , можно чеснок, нмного воды, оставляем часа на 2. Берем заровню перекладываем зайца, тушим гдето минут 15 потом добавляем морковку натертую, еще минут 5-10, затем картошку и еще минут 40-1 час.

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..

А вместо зайца,кролика можно использовать?

_________________

Всегда пожалуйста)))

_________________

можно он по мягче будет

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..

примерно также делаю дикого козла, даже делали шашлык из козла очень вкусный!!!

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..

Новогодний гусь (утка) с яблоками !
Для приготовления требуется :
* гусь (утка),
* зеленые яблоки (лучше антоновка),
* 3 апельсина,
* сушеные абрикосы,
* чернослив,
* ядра грецких орехов,
* луковица.
Тушку птицы тщательно вымыть и обсушить. Внутри и снаружи посолить, поперчить, посыпать сладким красным перцем-паприкой, внутри натереть чесноком.
Приготовить начинку: очищенное и порезанное на кусочки яблоко, смешать с орехами, черносливом, абрикосами, очищенными и разрезанными кусочками апельсина.
Начинку положить внутрь тушки и зашить отверстие тушки ниткой или заколоть деревянными палочками, чтобы кожа не расходилась и сок от фруктов не вытекал, а впитывался в мясо.

Зашитую тушку обмазать со всех сторон растительным маслом, если хотите, чтобы кожа была румяной и хрустящей, а не "вареной", и положить в глубокий противень или утятницу. Рядом положить целые или пополам разрезанные яблоки в кожуре и очищенную и разрезанную на четыре части луковицу. Закрыть утятницу крышкой или противень плотно фольгой и поставить примерно на три часа на средний огонь в духовку, поливать через каждые полчаса вытекающим из птицы жиром. Последние 15-20 минут снять крышку, вылить оставшийся жир, полить утку соком апельсина и подрумянить в духовке без крышки.
Подавать на большом блюде, посыпав зеленью, обложив тушившимися яблоками и кружочками свежего апельсина.

_________________

Рулетики
лаваш
крабовые палочки
сырки плавленые
зелень
чеснок
майонез
крабовые палочки натираем на терке, режем мелко зелень(лук, укроп, петрушка можно базелика добавить) смешиваем заправляем майнезом. Сырки натираем добовляем чеснок и майонез. Одну лепешку лаваша смазываем сыром, кладем сверху вторую и смазываем крабовыми палочками, заворачиваем две вместе,и ложим в морозилку часа на 1,5-2 потом достаем нарезаем и на стол.

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..

Новогодний Салат "Змейка"

Вот прекрасный рецепт салата к новому году. На мой взгляд этот салат будет просто идеальным под водочку и, к тому же, отлично украсит новогодний стол.
Ингредиенты для салата змейка:
• горбуша консервированная - 200 гр.
• яйца — 2 шт.
• картофель — 2 шт.
• сырок плавленный - 3 шт.
• соленый огурец - для чешуи
• чеснок,соль и майонез по вкусу
• зелень
Рецепт приготовления салата змейка:
Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натрем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.

_________________

тоже делала такие рулетики,вкусненькие!

_________________

ЮлияКис
Ды вы просто богиня кулинарных изысков)

_________________

спасибки,смущаюсь!

_________________

ЮлияКис извините, но мне кажется что у вас появился еще один враг- моя феечка! Она не успевает меня баловать дним , а вы уже предлагаете еще 5 вариантов)))
Без обид!
Все клево! Яйца понравились- вчера сам приготовил для моей драгоценной))))

согласен на все 100%!!!!!

_________________
Я Сильный! Потому что жизнь приподносит мне только сильных соперников!

Aloneда какие тут могут быть обиды!думаю не враг,а помощница!Экономлю вашей феечки время, вместо поиски что-нибудь новенького,просто посещаете этот раздел и вуаля!))Мы тут друг другу помогаем в выборе что то нового в своей кулинарной практике!

_________________

Салат "Цезарь"

Список продуктов: капуста - 1 кочан, помидор - 1 шт., колбаса, курица-заменитель (или может быть колбаска), сыр, майонез, оливки. Ещё можно добавить: соль, петрушку, зелёный лук.
Для приготовления салата "Цезарь" нужно:
1) Взять помидор, нарезать его и положить в миску
2) Далее взять кочан капусты и снять с него верхние листы
3) Капусту нарезать и положить в миску с помидором
4) Взять оливки (без косточек), нарезать и тоже положить в миску
5) Натереть сыр на тёрке и положить в нашу миску
6) Взять колбасу, мелко нарезать и положить в миску
7) Добавить в нашу миску немного сухариков; тщательно перемешать.
Добавить майонез и соль (по вкусу); тщательно перемешать; теперь салат "Цезарь" можно подать к столу.

_________________

"Ролл Дракона" - яркая, красочная и вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным за праздничным столом.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Икра красная - 50 г
Маслины без косточки - 100 г
Сыр - косичка - 50 г
Сыр плавленный сливочный - 100 г
Листья салата крупные
Зелень - укроп - 50 г

Приготовление:

Маслины нарезаем тонкими кольцами.
Мелко нарезаем укроп.
Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли и перец.
Яйца взбиваем венчиком.
Добавляем в збитые яйца нарезанные маслины и укроп. Перемешиваем. Тесто для наших блинчиков готово.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, наливаем часть теста. Равномерно распределяем его по сковородке, чтобы блинчик получился не толстый.
Через минуту блинчик переверните на другую сторону. Он должен иметь приятный золотистый цвет. Готовый блинчик выложите на тарелку. Из этого теста у нас получиться 3 блинчика.
Половину готового блинчика намазываем сливочным сыром.
На сыр, равномерно распределяя, накладываем икру.
Блинчик перекладываем на лист салата.
Скручиваем всё в большой ролл, начиная оттуда,где сыр и икра.
Берём сыр - косичку и разделяем его на тонкие волокна. Аккуратно, под ролл протягиваем сырные нити, распределяя их на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Нити следует завязать. Длинные кончики обрежьте.
Ролл разрезаем на равные части, так, чтобы нить была посредине разрезанного кусочка.
С одного большого ролла получиться 3 - 4 небольших.
Готовые роллы выкладываем на блюдо, украшая лимоном.

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..

Сочная, румяная курочка, запеченная с пикантным ананасом.

Ингредиенты:

500 граммов куриного филе
ананас консервир. кольцами
100 гр. сыра
зубчик чеснока
перец и соль
майонез

Приготовление:
Куриное филе порезать ломтиками шириной с ладонь, хорошо отбить и выложить на смазанный противень.
Сыр мелко натереть, раздавить чеснок, перемешать с майонезом.
На кусочки курицы выложить ананас.
На ананас выложить сырную массу.
Запечь при 200 град. до румяной корочки.

_________________
Цветы должны быть без повода... Счастье должно быть неповторимым... Дом - теплым... Погода - а без разницы какая погода! Любовь должна быть взаимной... Мужчина должен быть любимым, единственным и обязательно твоим!..

Ucilka
блин)) зачем с самого утра то? еще ничего не готово, сейчас слюнками всю комнату залью

_________________

блин, пошел готовить яичницу

_________________